Ile to już razy wspomniałam, że nie lubię gotować? Ci, którzy zaglądają do Zwykłej Rodzinki, wiedzą o tym doskonale. Zwykła Matka preferuje dania szybkie, łatwe i przyjemne. Jeśli jestem w stanie przygotować w półtorej godziny zarówno obiad, jak i deser z kolacją, wówczas opuszczam kuchnię bardzo zadowolona! Nic nie poradzę na to, że stanie przy garach męczy mnie bardziej niż np. godzina spędzona na rolkach. Nie jestem stworzona do kuchni, ale czasem lubię zaskoczyć rodzinkę czymś, czego nie przygotowuję na co dzień! Tak było w ostatni weekend, a że wszystkim smakowało pokażę Wam pomysł na szybki deser i kolację!
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
Pomysł na szybki deser i kolację
Jako deser zaserwowałam babeczki bananowe z malinami. W książce "Lunchbox na każdy dzień" co prawda oryginalnie są porzeczki, ale jak się nie ma dostępu do jednego owocu, należy wykorzystać inny.
Ta świetnie wydana książka napisana przez Malwinę Barełe, to już drugi tom. Znajdziecie w nim mnóstwo inspiracji na każdą porę roku. Całą masę ciekawych wskazówek dotyczących niemarnowania jedzenia i tego co można zrobić z tzw "resztkami". Każda propozycja Malwiny to konkretne danie z sosem lub pasującymi przekąskami. Do mojego dzisiejszego wpisu wykorzystałam zestaw:
Babeczki bananowe z malinami
40g miękkiego masła
40g drobnego cukru
1 jajko (w całości - ale bez skorupki ;))
100g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duży dojrzały banan
maliny/truskawki/porzeczki lub jakikolwiek owoc
1 kostka gorzkiej czekolady
Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajko, zmiksować. Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Nadal miksować. Banana rozgnieść widelcem lub tłuczkiem po czym dodać do ciasta. Wsypać maliny, delikatnie wymieszać i na koniec dołożyć posiekaną czekoladę. Całość przełożyć do babeczkowych foremek do 3/4 wysokości. Piec w 180 stopniach przez około 25 minut.
Prawda, że proste i szybkie? Jeśli dodatkowo macie pomocnika takiego jak Zwykła Córka, to wszystko pójdzie Wam migiem :)
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
Sałatka z kuskusem, bobem i kukurydzą
100g kaszy kuskus
pół czerwonej cebuli
300g młodego bobu (ja miałam mrożony)
kukurydza z puszki
pomidorki koktajlowe
czerwona papryka
ulubione oliwki
50g salami
w przepisie podano 50g koziego sera, ale ja zrobiłam bez niego
pestki dyni prażone na suchej patelni
Kuskus przygotować według opisu z opakowania. Bób wrzucić na wrzątek i gotować aż będzie al dente. W przepisie jest podane, by go potem obrać ze skórki, ale ja ją zostawiłam! Pomidorki pokroić na połowy, paprykę w kostkę, salami w paski i oliwki też na połowę.
Dressing:
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
suszone oregano
czosnek jak kto lubi (ja nie dałam)
sól i pieprz do smaku
Kuskus spulchnić, dodać wszystkie składniki , wlać sos i wymieszać. Voila!
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
![]() |
Pomysł na szybki deser i kolację, czyli Lunchbox na każdy dzień |
I jak Wam się podoba taki zestaw na sobotnie popołudnie oraz wieczór? Prawda, że to świetny pomysł na szybki deser i kolację? W książce "Lunchbox na każdy dzień 2" znajdziecie mnóstwo równie dobrych receptur. Możecie te dania wykorzystać zarówno jako lunch na szkoły/pracy, czy jako poczęstunek dla gości. Myślę, że każdy będzie zadowolony!
Mam tę książkę, swietna jest 👌👌
OdpowiedzUsuńJa też jestem zachwycona, chyba muszę zakupić pierwszą część :)
UsuńPodoba mi się ta książka chyba się w nią zaopatrzę :D Może w końcu nauczę się gotować :D
OdpowiedzUsuńTo od razu kup zestaw z pierwszą częścią :)
UsuńOjej...aż się głodna zrobiłam :) widzę wiele naprawdę ciekawych przepisów :)
OdpowiedzUsuńPowiem ci, ze tę sałatkę będę na pewno częściej robiła, szybko zniknęła ;)
UsuńUwielbiam tego typu książki kulinarne. Z tą mogłabym pakować świetne pudełeczka z posiłkami do pracy. 😊
OdpowiedzUsuńTak, tu są świetne przepisy na potrawy do pudełka śniadaniowego :)
UsuńFajny pomysł i dobry 'podręcznik' do szybkiego wykonania. Ja w tym roku szkolnym robię każdego dnia taki lunch box mojemu synkowi do szkoły. Owoce i jakaś babeczka, rogalik, On je godzinę przed obiadem podawanym w szkole.
OdpowiedzUsuńU nas w pudełku na śniadanie też zawsze owoc i warzywo :)
UsuńZnam bloga autorki i bardzo lubię, książka też musi być ciekawa i przydatna :)
OdpowiedzUsuńJa zaczęłam od książki, teraz czas na bloga :)
UsuńMówiłaś mnie na te książke :) ja lubię gotować ale od jakiegoś czasu nie mam na to czasu, a przy tym i chęci. Jestem zmęczona co za tym idzie nie che mi się też kombinować :) książkę muszę mieć
OdpowiedzUsuńTo pamiętaj, że jest jeszcze pierwsza część :)
UsuńŚwietne inspiracje kulinarne. Każdy powinien tu znaleźć coś pysznego dla siebie:)
OdpowiedzUsuńSkoro ja znalazłam całkiem sporo, to wiele osób znajdzie ;)
UsuńUwielbiam blog Filozofia smaku, a seria mąkę bento note war to moja ulubiona.
OdpowiedzUsuńW takim razie książki Ci się spodobają :)
UsuńTakie babeczki z truskawkami bym schrupała, słyszałam że w tej książce jest sporo ciekawych przepisów.
OdpowiedzUsuńPrzepisy są świetne, a owoce do babeczek można dać dowolne :)
UsuńUwielbiam tego typu ksiazki kucharskie i czesto je kupuje
OdpowiedzUsuńJak przepisy są przystępne to naprawdę chętnie korzystam :)
UsuńUwielbiam szybkie i łatwe przepisy- ta książka na pewno by mi podpasowała.
OdpowiedzUsuńBardzo Ci polecam, wczoraj zrobiłam z niej kolejne danie, tym razem obiad :)
UsuńPrzepisy ekspresowe są najlepsze :D
OdpowiedzUsuńTak, dla mnie na pewno :)
UsuńJem wegańsko ale chyba znalazłabym inspiracje ;)
OdpowiedzUsuńMyślę, że mogłoby się tam coś dla Ciebie znaleźć :)
UsuńBrakuje mi takiej książki... Coś czuję że się zaopatrzę :)
OdpowiedzUsuńJest często bardzo przydatna, jak już nie wiem co mam przygotować :)
Usuń