Lekko na wieczór!

Lubię jeść.
Naprawdę mogę jeść praktycznie wszystko i często.
Jedyne co mnie powstrzymuje to fakt, iż waga patrzy na to spode łba.
Jednak można jeść dużo, ale zdrowo i tak, by nie było w tym zbędnych kalorii :)
Nie jestem specjalistą od zdrowego żywienia, nie stosuję żadnych diet (mam ewidentny brak silnej woli w tej kwestii!). Jednak dbam o to, by w naszej codziennej diecie były owoce i warzywa. Córka niejednokrotnie zamiast tradycyjnej kolacji woli zjeść banana!
My z mężem staramy się bardzo, by nie jeść późno wieczorem i nie podjadać. Jogurt naturalny z musli, czy płatkami albo karmą dla ptaków jak nazywa to mój małżonek to u nas już chyba standard.
Co jeszcze można zjeść na kolację, by się nie przejeść przed snem?
Mam dla Was kilka propozycji, które podsunęła mi siostra :)

 SAŁATKI, bo to o nich mowa :
  1. sałata
    jajko na twardo
    szczypiorek
    pomidory
    ogórek kiszony
    do tego so z jogurtu i keczupu

  2. sałata
    tuńczyk w sosie własnym
    groszek
    ogórek konserwowy
    czerwona cebulka
    prażone pestki(dowolne)
    sos z musztardy, oleju, odrobiny wody lub soku z cytryny 

    3. sałata
        fasolka czerwona
        marchew pocięta obieraczką
        cebula
        ogórek konserwowy
        pestki
        sos musztardowy

    4.  sałata
         ser feta
         papryka
         ogórek zielony
         pestki
         oliwa z oliwek
         pieprz,tymianek

    TOSTY
    tosty pełnoziarniste
    na to drobno posiekane pomidory z cebulką, solą, pieprzem,bazylią, i odrobiną oliwy z oliwek

    WAFLE RYŻOWE  - wafle ryżowe z pastą z soczewicy

    soczewice ugotować w osolonej wodzie
    odsączyć, zblendować na gładką masę
    dodać pieprz do smaku
    i do tego drobno posiekany zielony ogórek i szczypiorek

    JAJKO SADZONE   - jajko sadzone z sałatką z pomidorów

    pomidory posiekać, dodać ogórek kiszony, cebulkę, doprawić


    SOCZEWICA Z PUSZKI Z WARZYWAMI
    soczewicę odsączyć, dodać podsmażoną cukinię doprawioną solą i tymiankiem
    dodać pokrojone w duże kawałki pomidory
    polać oliwą z oliwek
    doprawić do smaku



    CIECIORKA PIECZONA- doskonała alternatywa dla osób lubiących coś pochrupać wieczorem :)
    cieciorkę namoczyć przez noc w dużym naczyniu
    gotować na małym ogniu ok 50 min, aż będzie miękka
    odsączyć
    dodać łyżkę oleju i ulubione przyprawy
    wymieszać i piec w piekarniku z termoobiegiem ok 25 min aż się zrumieni


    RULONIKI  Z SZYNKI
    duże plastry szynki posmarować twarogiem zmieszanym z chrzanem, solą
    dodać pokrojone w słupki ogórki
    zielone
    zawinąć w rulonik

    PLACUSZKI Z SOCZEWICY
    soczewice ugotować, rozgnieść widelcem, dodać sól, pieprz, oregano, majeranek, kurkumę
    dodać jedno jajko surowe
    i wymieszać jak mielone
    formować płaskie placki i smażyć na złoto
    podawać z sosem czosnkowym z jogurtu i świeżego czosnku
     

    SAŁATKA BROKUŁOWA
    brokuł ugotować na chrupko
    pokroić na różyczki
    dodać fasolę czerwoną, twaróg lub fetę
    dodać sos czosnkowy i posypać prażonymi ziarenkami

    Wersja dla zabieganych : połówki papryki wypełnić dowolnym twarogiem (polecam Fetę!), posypać szczypiorkiem lub koperkiem - co kto lubi i prażonymi ziarnami słonecznika


    Jak macie jakieś swoje pomysły na szybkie i lekkie kolacje - chętnie skorzystamy :)

    Natomiast nasz niedzielny obiad może i nie był już tak lekki i zdrowy, choć warzywa w nim były, ale za to pyszny i polecam go wypróbować :)
    Przepis pozwoliłam sobie "zgarnąć" z bloga, do którego ostatnio chętnie zaglądam, a który odkryłam całkiem niedawno.
    W kuchni u Moniki i jej faszerowane pieczarki!
    Zapewne nie jedna z Was robiła już kiedyś coś takiego, ale ja rzadko, bo nie często trafiam na takie fajne duże pieczary :)
    Przepis Moniki (trochę może zmieniłam), a wykonanie moje dlatego nie wygląda to może jak z katalogu, ale wierzcie mi - było pyszne i sycące!

    kilka dużych pieczarek
    woreczek kaszy kus kus
    czerwona papryka zielona pietruszka
    mięso mielone
    tymianek, oregano
    Pieczarki wydrążyć i całość wyjętą ze środka podsmażyć wraz z papryką i mielonym. Kaszę zalać wrzątkiem i odstawić. Jak już mięso będzie gotowe wymieszać wszystko z kaszą, dodać zieleninę i nafaszerować pieczarki.
    Jako surówkę użyłam podsmażonej cukinii :)



51 komentarzy :

  1. Łał sporo fajnych pomysłów. Mi chyba najbardziej odpowiada sałatka numer 3 bo uwielbiam czerwoną fasolę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musze przyznać, że jadłam ją tydzień temu i naprawdę rewelacyjnie smakuje :) Dużo dał smak ogórka konserwowego!

      Usuń
  2. Ja chcę te pieczarki!!!
    Jesteś okrutna - ja jeszcze śniadania nie jadłam, a Ty mi tu z takimi pysznościami wyskakujesz! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj przepraszam :) Jak to śniadania jeszcze nie jadłaś? Toż to zbrodnia!

      Usuń
  3. Ciekawe przepisy:) tylko ta sałata u mnie odpada :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz ją czymś zastąpić, np kapustą pekińską? :)

      Usuń
  4. Te pieczarki mnie kuszą, widziałam gdzieś już przepis na nie;-) Ja uwielbiam sałatki wszelkiego rodzaju i wszelkie sery żółte, mozzarellę itp.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak...mozzarella albo feta....mniam :)

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Tylko te pieczarki lepiej u Ciebie wyglądały :))))

      Usuń
  6. Tryb życia mamy taki, że główny posiłek jemy o 18-19 i nie są to sałatki ;) Też lubię dużo jeść, na szczęście też dużo się ruszam, więc nie jest źle ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety wiem, że dużo ludzi ma taki tryb życia :(

      Usuń
    2. Ależ nam to absolutnie nie przeszkadza, wręcz przeciwnie :) Nie wyobrażam sobie permanentnego wstawania bladym świtem, a zimą właściwie w nocy. Poza tym nie wracam późno do domu, ale chłopcy po przedszkolu są najedzeni, w pracy też normalnie jem, więc nie padam z głodu o 16, a my po prostu mamy potrzebę, by choć jeden posiłek każdego dnia zjeść w pełnym składzie, to ważne :)

      Usuń
    3. I bardzo dobrze :) Uwielbiam wspólne posiłki!!!

      Usuń
  7. Lubię wszystkie rodzaje sałatek - roślinożerna jestem :D te pieczary kusisz, oj kusisz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pieczary nie wyglądają za ładnie, ale jak smakowały....przyznam , że jedna taka mi wystarczyła-czułam się najedzona :)

      Usuń
  8. Mniammmmm :)))) Ja tu takie smakowitosci widze, ze az slinka kapie :)
    Bede miala gdzie zajrzec- bo cos w odzywianiu musze zmienic... a te propozycje wprowadzaja cos nowego w rutynowe dania. Dzieki za inspiracje!!
    Poczte sprawdzilas?? Usciski!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak kochana, sprawdzałam, czytałam , dzięki!

      Usuń
  9. Mniam mniam mniam, co za piękności, a ja teraz przy cukrzycy ciążowej muszę nawet ograniczać owoce, jakaś totalna paranoja, nie wiem jak dotrwam do końca, mam ochotę na tak dużo, a mogę tak mało :(
    Fajne przykłady na sałatki, ja je uwielbiam.
    Pozdrawiam
    matkapolka89

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj współczuję...nie wyobrażam sobie mieć zakazanych produktów, choć jak karmiłam to też niewiele mogłam jeść :(

      Usuń
  10. Ja tonami zjadam różne mixy sałatowe... Czasem tak o same tylko z jakimś sosikiem, innym razem dorzucam to i owo :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Faszerowane pieczarki też robię :) Uwielbiam! W środę mam imieninki więc może coś podkradnę od Ciebie na przystawki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdyby mi umknęło to już teraz najserdeczniejsze życzenia :)

      Usuń
  12. Lekko, ale wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wow jaki wysyp smakowitych przepisów:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak już to już :) Co się bede rozmieniać na drobne! Jak remont?

      Usuń
  14. sałatki z mixów sałat uwielbiam na rózne sposoby, to u nas codzienna kolacja, a czesto równiez dodatek do obiadów, ale wtedy bez rzeczy podnoszacych kalorycznosc.
    Jesli muszę koniecznie cos na ciepło, a się tak zdarza, wtedy wrzucam na patelnie odrobine oliwy z oliwek, ew olej z pestek winogron, do tego cukinia pokrojona w plastry, albo pólksiezyce, całosc lekko podsmażam, w trakcie posypuje curry i na koniec wrzucam odrobine mozzarelli pokrojonej w kostke. Pycha!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Samą cukinie podsmażoną uwielbiam, z reszta miałam ja do tych pieczarek :) Nie pomyślałam jednak, by dodać mozzarelli :) Dzięki!

      Usuń
  15. Uwielbiam sałatki w każdej postaci i też mogłabym je jeść na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zostałam zarażona przez siostre i wpadam powoli w trans robienia tych sałatek :)

      Usuń
  16. Dużo fajnych pomysłów! :-) My uwielbiamy wszelkiego rodzaju sałatki i możemy je jeść non-stop.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lekkie i smaczne, czego chcieć więcej? :)

      Usuń
  17. Kocham sałatki, kocham pieczarki- zapisuję przepisy :D

    OdpowiedzUsuń
  18. ja sobie to zapisze.. bo od dwonch dni na diecie jestesmy! ;p

    OdpowiedzUsuń
  19. Jestem na diecie, więc jem mało, choć dziś zjadłam kawałek pizzy..brrr..
    Fajny przepis na sałatkę nr 3:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie zakupiłam składniki na sałatke numer 3 :) Jadłam już u siostry i mogę zapewnić, że jest przepyszna :)

      Usuń
  20. Sporo fajnych pomysłów, lubię czasem zjeść coś takiego, ale szczerze mówiąc dla mnie dobra kolacja to kolacja z majonezem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zupełnie jak moja siostra i mama, ale to od siostry właśnie zaczynam zarażać się tymi sałatkami. Dziś zrobiłam nr 3 :)

      Usuń
  21. Chętnie skorzystam z tych przepisów, bo często nie mamy z mężem pomysłów na kolację i zazwyczaj jemy kanapki z szynką i serem:) Przyda się trochę urozmaiceń!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Otóż to :) Dlatego i ja sie przekonałam, wzięłąm przepisy od siostry i zamiast nudnych kanapek będą czasem sałatki :)

      Usuń
  22. Chętnie skorzystam z tych przepisów, bo często nie mamy z mężem pomysłów na kolację i zazwyczaj jemy kanapki z szynką i serem:) Przyda się trochę urozmaiceń!

    OdpowiedzUsuń
  23. O jeny, jeny, i po co ja tu wchodziłam??? Uwielbiam sałatki, kiedyś robiłam kilka w tygodniu, tak z Marcinem się nimi zajadaliśmy. A potem urodziły się dziewczyny i czar sałatkowy prysnął :)
    Ja też zdecydowanie: mogłam jeść wszystko, mogłabym jeść dużo, nie mam silnej woli, hamuje mnie waga :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Weszłaś z ciekawości?? Skoro lubiliście sałatki to może warto do nich wrócić?? :))) Ja się wkręcam, bo naprawdę za duzo jem :) A wolę taką sałatkę niz kanapki na kolacje - no chyba, że takie przygotowane przez męża :) To się skuszę :)))

      Usuń
  24. Sałatki i surówki to u nas codzienność :) A i tak jak u ciebie Madziu nasze dziewczynki też uwielbiają warzywa i owoce więc bardzo się z tego cieszę :)
    Łatwiej wtedy utrzymać dyscyplinę żywieniową jak się lubi to co się je :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, doceniam to, że młoda tak lubi owoce :)

      Usuń

Za wszelkie komentarze serdecznie dziękuję! Zwłaszcza za te miłe i podbudowujące, ale za te krytyczne też, bo jak inaczej się czegoś nauczyć? :)

Zwykłej Matki Wzloty i Upadki © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka