Nasza Wielkanoc

Nie jestem typem kobiety szalejącej przed świętami z powodu przygotowań do nich.

Nie myślę o świętach trzy miesiące wcześniej ( nie śmiejcie się-znam kogoś kto tak ma!).

Przed gwiazdką zupełnie nie czułam ducha świąt o czym Wam z resztą pisałam!

Przed Wielkanocą powiedziałam domownikom, że nie chce mi się wyciągać ze strychu ozdób, by po kilku dniach z powrotem, zakurzone, odkładać je do pudła.

Jednakże......

Pisząc tego posta w piecu mam murzynka z serem. 

Na komodzie zaczynają się piętrzyć ozdoby wykonane własnoręcznie przez moją córkę w przedszkolu.

Jednym słowem - zawsze i tak coś się pojawi w mieszkaniu! Kiedy jest w domu dziecko to nie ma takiej siły, by gdzieś z kąta nie kukał na nas choćby mały zajączek :) Ponadto mamy ozdoby wykonane kilka tygodni temu, które przedstawiłam Wam TUTAJ

Nie będę się dziś rozpisywać, pokaże Wam naszą Wielkanoc na zdjęciach :)

Dla mojej córki co roku największą frajdą jest robienie baranków z masła! Tak bardzo jej się to podoba, że gdyby nie babcia, mogłaby ich naprodukować dla całej okolicy :) Oto jak wygląda efekt jej pracy :

Co do wyżej wspomnianego murzynka z serem....

Dla chętnych podaję przepis (choć zapewne macie już swoje ciasta "w drodze", ale może się przydać na inne okazje) :

CIASTO :

1 Kasia

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

 2 łyżki kakao

6 łyżek wody 

Wszystko razem zagotować i ostudzić. Do ostudzonej masy dodać 4 żółtka i zmiksować. Następnie dodać 1,5 szklanki mąki tortowej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Na koniec dodać ubite białka.

MASA SEROWA :

1/2 kg sera białego (ja kupuje zmielone w wiaderkach)

1/3 Kasi

1 szklanka cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

olejek cytrynowy ( lub taki jak kto lubi)

1 łyżka kartoflanki

Tłuszcz utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać zmielony ser i łyżkę kartoflanki, proszek, a na koniec ubite białka. Wlać ciasto na wysmarowana blachę i na to nakładać łyżka masę serową.

Piec ok 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Natomiast jeśli lubicie eksperymentować z sernikami polecam bardzo oryginalny przepis od EVERYDAY FLAVOURS . Wierzcie mi, że jest bajeczny. Jadłam osobiście, kiedy autorka tego słodkiego cuda, a moja sąsiadka i bardzo dobra znajoma zaprosiła mnie na kawę :)

Ja, oprócz wspomnianego murzynka zrobię jeszcze babkę!. Córka z mężem po prostu nie darowaliby mi gdyby na stole nie pojawiła się ich ulubiona babka marmurkowa! Tym przepisem również chętnie się podzielę, ale efekt pokażę na fotkach po świętach :

2 szklanki cukru

2,5 szklanki mąki

proszek do pieczenia

1 szklanka gazowanego napoju pomarańczowego

1/2 szklanki oleju

olejek migdałowy

5 jaj

2 łyżki kakao

Ubić pianę i dodawać żółtka na przemian z cukrem. Po wymieszaniu dodać mąkę z proszkiem. Wymieszać, dodać olej, olejek migdałowy i napój. Rozdzielić ciasto na połowę. Do jednej dodać 1 łyżkę mąki, a do drugiej 2 łyżki kakao. Do formy babkowej wlewać na przemian ciasto białe i ciemne.

No dobra. To ja lecę piec ta babkę :) Życzę Wam przyjemnej pracy!!